Bjarnarhöfn (Shark Museum)

Bjarnarhöfn is een boerderij met in één van de schuren een museum en in de andere hangen stukken haai te drogen.
Het museum staat tjokvol artefacten die door de generaties heen zijn verzameld: opgezette zeekoeten, een houten vissersboot, breimachines, schoenen van vissenhuid, aardappelpannen, tuigjes, touwen, gereedschap, enz.
De andere schuur kan je ruiken. Hier hangen stukken haai te drogen.
Op deze boerderij wordt namelijk al decennia lang hákarl gemaakt (gefermenteerde haai), een IJslandse delicatesse.
De Groenlandse haai is een bedreigde diersoort en staat intussen op de internationale Rode Lijst. Er wordt dus niet (meer) op gejaagd.
Alleen als de Groenlandse haai per ongeluk als bijvangst in de netten komt zou hij gebruikt mogen worden als delicatesse. Hákarl met een glaasje Brennivín.
Brennivín wordt volgens IJslands recept gemaakt van gefermenteerde aardappelpulp en op smaak gebracht met karwijzaad en engelwortel en bevat 37,5% alcohol Wikipedia. Vlakbij de boerderij staat een kerkje, Bjarnarhafnarkirkja.
In het kerkje, dat gebouwd is in 1856, vind je een door Nederlandse vissers geschonken geschilderd drieluik.
Tijdens een zeer zware storm waren de vissers in moeilijkheden gekomen en werden ze gered door de lokale bevolking. Op zee hadden ze elkaar beloofd dat als ze het zouden overleven een schilderij zouden schenken aan de dichtstbijzijnde kerk. En zo geschiedde.
Links Bjarnarhöfn Shark Museum:

Bjarnarhofn.is - Bjarnarhöfn

West.is - Bjarnarhöfn

YouTube - Hákarl

Algemene links IJsland:

IJsland - Informatie op Wikipedia

Landenweb.nl - Landeninformatie IJsland

Iceland.is - The official gateway to Iceland

Government.is - Government offices of Iceland

Guidetoiceland.is - Guide to Iceland

Discover Iceland - Discover Iceland, your tourist guide to Iceland

Inspired by Iceland - Tourism information site

Infoiceland.is - Travellers guide
pharosreizen
Pharosreizen. Autovakantie’s IJsland
terug West-IJsland